Pão salgado DUKAN

Ingredientes :

7 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia

5 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo

2 Ovos

1 Colher (es) de chá de Fermento em pó

1/2 Xícara (s) de chá de Leite desnatado (líquido)

2 Colher (es) de sopa de Leite em pó desnatado

1 Colher (es) de sopa de Requeijão light

1 Pitada (s) de Sal (a gosto)

1 Pitada (s) de tempero de sua preferência (opicional) 

1 colher de sopa de orégano (opicional)

Modo de fazer :

1- Aqueça forno à 180 graus;

2- Unte um forma de pão, de 20cm x 10cm aproximadamente. (com algumas gotinhas de azeite) no meu caso fiz com a forma de silicone (não precisa untar)

3- Misture todos os secos (salvo o fermento)

4- Bata os ovos com o leite, requeijão, e acrescente o fermento, ligeiramente batendo;

5- Incorpore à massa. Despeje na forma;

6- Assar por aproximadamente 25 minutos.

Dicas: 

Esse pão ficou perfeito.

Macio, cheiroso.

Fiz com pedacinhos de peito de peru , peito de frango em fatias e queijo branco.

Coloquei tbm tempero baiano (amoooo).

Poderá ser adaptado às demais fases, acrescentando legumes etc.

O requeijão na receita é para acrescentar o teor de gordura, para dar maciez e textura. (substituindo óleos e manteigas das massas)

Devemos consumir de acordo com a fase, em virtude do farelo.

No cruzeiro, pode-se comer um pouquinho mais.

No ataque, duas fatias/dia.

No cruzeiro, duas ou três/dia. (da grossura de um dedo mais ou menos)

Enfim, acredito que o bom senso, e noção de medidas, permitem consumirmos adequadamente, levando em consideração os ovos e farelos inclusos.